Cena Navideña para niños

Cena de Navidad para niños

Es sábado! y ya solo quedan cuatro días para celebrar la Navidad. Sabemos que habitualmente deberías ir hoy  a hacer las comprar y dejar todos los ingredientes listos para la cena de navidad. Así que te dejamos unas recetas fáciles para que te animes con tus hijos a cocinar y esperar la Navidad. 

 

Cola de Monkids

Cena de navidad para niños

Ingredientes

  • 1 litro de Leche (utiliza la leche que toma tu hijo para que no le haga mal)
  • 1 ½ taza de azúcar (puede ser azúcar normal, rubia e inclusive si utilizas panela o stevia para endulzar quedaría bien, ojo con las medidas de dulzor, puedes ir probando la leche)
  • 1 cucharadita de Vainilla
  • 2 ramas de canela (esencia o ramas)
  • una cucharadita de nuez moscada
  • 1 clavo de olor
  • 1 trozo pequeño de jengibre
  • 1 cucharada de chocolate

Preparación

1. Colocar en un sartén a fuego lento, el azúcar con una taza de agua y agrega las ramas de canela, el trozo de jengibre, la nuez moscada  y el clavo de olor. Espera que el azúcar se disuelva completamente y sácalo del fuego. 

Recomendación: revuelve en todo momento para que el azúcar no se queme y todos los ingredientes se impregnen con  el azúcar.

 

2. Por otro lado, mientras el azúcar reposa,coloca en una olla el litro de leche con los ingredientes restantes (vainilla y chocolate) a fuego lento y revuelve. Cuando comience a hervir agrega el azúcar reposada quitando los restos de jengibre y canela. Sigue revolviendo por  20 minutos sin parar a fuego lento para que no se eleve la leche. Después que pase el tiempo. corta el fuego y deja enfriar.

 

3. Para servir puedes agregar crema chantilly o canela en polvo. A disfrutar junto a tus hijos la Cola de Monkids.

 

Galletas Navideñas

Cena de navidad para niños

Ingredientes

  • 1 Taza de mantequilla
  • 3 tazas de harina 
  • 1 huevo 
  • una cucharadita de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • Azúcar de colores, perlitas de decoración, chips de chocolates.

Preparación 

  1. Lo primero es precalentar el horno a 180 grados. tamizamos la harina con los polvos de hornear para que no hayan grumos. La reservamos.
  2. En un bowl colocamos la mantequilla derretida y el azúcar, revolvemos hasta que quede homogénea la mezcla, añadimos el huevo y mezclamos nuevamente. Agregamos el extracto de vainilla.
  3. El siguiente paso es unir la harina (con polvos de hornear) que dejamos reservada con la mezcla de mantequilla, azúcar huevos y vainilla. La revolvemos con cuchara hasta que se transforme en una masa. Es ahí cuando la retiramos del bowl, la envolvemos en papel film y dejamos reposar unos minutos.
  4. Espolvoreamos una superficie para trabajar con la masa. Este paso es uno de los favoritos de los niños. Formamos bolas de masa para aplanarlas y formar las galletas. También puedes estirar la masa y cortarlas con moldes de galletas.  En este paso podemos decorar con azúcar de colores, perlitas de decoración o agregarles chips de chocolate.
  5. En una bandeja de horno, colocamos las galletas arriba de un papel encerado. si no tienes unta mantequilla en la superficie. Hornea las galletas de 6 a 8 minutos.
  6. Y ya están listas nuestras galletas para disfrutar con el Cola de Monkids.

 

Botitas de Viejito Pascuero

Cena de navidad para niños

Ingredientes

  • Vienesas vegetales o de las que prefieran tus hijos
  • Queso crema
  • Perejil u otra yerba
  • Pimiento rojo
  • Pinchos

Preparación 

  1. Cuece las salchichas y córtalas por la mitad.
  2. Parte de nuevo los trozos en dos con un ángulo como el de la foto. Al ponerlas en los pinchos deberían quedar con la forma de bota.
  3. Pone queso crema en un bowl y pasa la punta para hacer el chiporro de las botas. Decora con las hojas verdes y el pimiento cortado en trozos pequeños

 

Papitas duquesas caseras

Cena de navidad para niños

Ingredientes

  • 6 papas medianas
  • 2 yemas de huevo
  • Mantequilla (tres cucharadas)
  • Sal
  • Un puñado de harina
  • Pizca de pimienta

Preparación

  1. Pela, troza y pone a hervir las papas en agua con sal.
  2. Cuando estén listas (entierra un tenedor y si se deslizan solas, estan perfectas), retirarlas del agua y deja estilar y enfriar.
  3. Mueles las papas para transformarlas en puré y agrega sal, pimienta, mantequilla y las dos yemas. Revuelve hasta dejar una masa.
  4. Ahora puedes trabajar con tus hijos moldeando las papitas duquesas. Por mientras pone a calentar el horno en 200 grados.
  5. Pasalas por harina y colocalas en una bandeja de horno por 15 minutos. Cuando pasen los 15 minutos sueltalas y vuelve a dejarlas por 15 minutos más. 

Recomendación: para que no se te peguen ponlas arriba de un papel mantequilla o papel aluminio. 

 

Zapallitos italianos grillados

Cena de navidad para niños

Ingredientes

  • 2 zapallos italianos
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pizca de pimienta
  • Queso
  • Sal

Preparación 

  1. Lava y troza los zapallos italianos (aproximadamente que queden de dos centímetros de ancho) Pone a calentar el horno a 180 grados.
  2. En un pocillo agrega aceite, la pizca de pimienta, sal y el ajo trozado en pequeño.

Recomendación: Para que el ajo no quede fuerte, partelo por la mitad y sácale el tallo verde que tiene. 

  1. Pasa los cortes de zapallo italiano por esta mezcla y coloca en una budinera. Coloca trozos de queso arriba de los zapallos italianos. Deja calentar por 20 minutos luego muévelos para despegar y vuelve a calentar nuevamente por 10 minutos.
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